Prosciutto spagnolo Pata Negra: il più costoso del mondo
Dopo il mio post sul foie gras eccomi a parlare di un altro dei prodotti gastronomici simbolo dell’alta gastronomia nel mondo, chiamato comunemente Pata Negra il suo nome corretto è Jamon Iberico de Bellota, è il prosciutto crudo più costoso del mondo. Oltre che il più costoso è, a dire il vero, di gran lunga …