Senza categoria

Dal grappolo al vino

A inizio ottobre, quando gli acini sono gonfi e dolci, inizia un rito molto importante, che ha un fascino arcaico e magico: la vendemmia. Inizia così la trasformazione dell’uva che diventerà quel nettare che tutti conosciamo con il nome di vino. I grappoli vanno raccolti manualmente prestando molta attenzione al trasporto: l’uva deve arrivare integra …

Eventi

CesenaticoFood: esperienza privata

Oggi voglio fare l ‘egoista. Dovrei raccontare #CesenaticoFood come Ricette 2.0 e raccontare cosa è significato creare questa esperienza  assieme al consorzio Cesenatico Bellavita e ai ragazzi di YYKK. Invece questa volta ho deciso di raccontare come l’ho vissuta io, Riccardo: la parte “reale” di Ricette 2.0! Sono arrivato a Cesenatico di corsa, dopo una pesante …