Il cerca ricette
Il Lazio è una regione che, per conformazione geografica e fisica, ospita un territorio in grado di regalare vere e proprie eccellenze gastronomiche. Dall’olio EVO Tuscia alla schiacciata romana, dal pecorino della Sabina al Conciato di San Vittore, fino alla lenticchia di Onano e ai ceci del Solco dritto di Valentano. Pastorizia e agricoltura rappresentano …
Culla di arte e cultura, con un patrimonio storico di inestimabile valore, il Lazio è anche una delle regioni d’Italia che può vantare prodotti enogastronomici esclusivi. Portare in tavola i formaggi o i salumi tipici laziali significa concedersi un tripudio di sapori e gusti ricchi che si rivelano autentiche prelibatezze per il palato. Le produzioni …
C’è un’attività che da sempre vi ronza per la testa, ma che non avete mai approfondito, ovvero cucinare. Bene, a qualsiasi età si può cominciare ad avvicinarsi alla cucina e imparare a preparare alcuni piatti principali e poi ampliare le proprie conoscenze. Apprendere i trucchi del mestiere non è così facile, anche se al giorno …
Il pollo è uno degli ingredienti più versatili e amati in cucina, in grado di offrire una vasta gamma di preparazioni e sapori differenti. Dalle ricette più semplici e classiche, come il pollo al forno o alla griglia, a piatti più elaborati e ricchi di sapori, come il pollo al curry o in umido, le …
Scrivere per un portale di cucina, cosa si prova? La scrittura e la cucina sono due passioni che permettono di trasmettere emozioni donando un pezzo di sé agli altri, è quindi per me un privilegio poterle vivere entrambe, assieme, nel quotidiano. Ho tantissimi ricordi della mia infanzia legati al cibo, riguardano soprattutto mia nonna materna …