Il cerca ricette
Siete golosi di dolci ma non volete rinunciare alla linea? Abbiamo cercato per voi qualche gustosa ricetta di dolci dietetici, tra le migliaia di ricette che ogni giorno i nostri food blogger scrivono. Bavarese al caffè? Deliziatevi la morbidezza di un sorbetto di gusto, rinunciando alla panna e godendovi il connubio tra latte scremato, …
Il Foie Gras è certamente uno dei prodotti gastronomici di eccellenza assoluta, nato in Francia si è ben presto diffuso in tutto il mondo. Utilizzato dagli chef più rinomati del pianeta per la preparazione di piatti destinati a facoltosi gourmand, oggi è possibile sagiarne le straordinarie caratteristiche anche se non necessariamente milionari, principi o capi …
Ancora pochi giorni e torna la notte più folle dell’anno. Qualcuno la chiama la notte delle streghe, qualcuno la notte dei fantasmi, qualcuno semplicemente Halloween. Qualcuno, come noi, non la chiama, ma coglie l’occasione per mettere le gambe sotto la tavola e festeggiare con le persone più care: ogni occasione è buona per gli amanti …
A inizio ottobre, quando gli acini sono gonfi e dolci, inizia un rito molto importante, che ha un fascino arcaico e magico: la vendemmia. Inizia così la trasformazione dell’uva che diventerà quel nettare che tutti conosciamo con il nome di vino. I grappoli vanno raccolti manualmente prestando molta attenzione al trasporto: l’uva deve arrivare integra …
Oggi voglio fare l ‘egoista. Dovrei raccontare #CesenaticoFood come Ricette 2.0 e raccontare cosa è significato creare questa esperienza assieme al consorzio Cesenatico Bellavita e ai ragazzi di YYKK. Invece questa volta ho deciso di raccontare come l’ho vissuta io, Riccardo: la parte “reale” di Ricette 2.0! Sono arrivato a Cesenatico di corsa, dopo una pesante …