Il cerca ricette
Il 26 novembre 2012 è per noi una data storica. La data di un nuovo traguardo: siamo arrivati a 700 iscritti. Cosa significa? Significa che nella nostra storia abbiamo visionato molte centinaia di food blog e oltre 700 sono stati scelti per fare parte della nostra famiglia: a noi piace definirci così. Fare parte di …
Se la qualità della gastronomia pugliese è tra le più alte d’Italia, in esemplare equilibrio tra i prodotti del mare e della campagna, tracciarne un quadro univoco è molto difficile, in quanto questa regione è lunga oltre 400 km, con più di 800 km di coste. Certamente l’agricoltura è il settore di maggiore importanza per …
Oggi abbiamo un ospite che per noi ha creato una infografica veramente spassosissima. Il tema è quello della pasta: ogni regione ha la sua. Grazie a Carla adesso non abbiamo più scusanti: dobbiamo conoscerle tutte e dobbiamo averne assaggiato almeno la metà, per essere dei buoni italiani. A fondo pagina, se volete, l’infografica tradotta in …
La treccia danese è quello spettacolare dolce a base di pasta sfoglia e ripieno di marmellata. Qualcosa di incommensurabilmente goloso. E’ anche una di quelle ricette madri: dall’originale possono nascere numerosissime varianti, per ogni palato ed esigenza, magari anche versioni dietetiche. Vediamo i nostri food blogger cosa prongono per treccia danese: magari non solo dolci. …
Visitare il salone del gusto è una di quelle esperienze che tutti prima o poi dovrebbero fare. La giornata è senza dubbio stancante, il viaggio e l’impegno che ci vuole per tenere il passo a così tanti stimoli sensoriali sono inevitabili ma quello che si porta a casa, oltre a un chilo in più sul …